到餐館吃飯的時候，我們總會看到桌上的餐具被封上了一層塑料膜，包裝膜上還印有生產(chǎn)日期和廠家等信息,這種封了膜的餐具被稱為“消毒餐具”。按理說消毒餐具都是經(jīng)過專業(yè)的消毒公司使用專業(yè)的清洗消毒設備進行清洗，最后再用真空收縮膜包裝而成的。

　　可是記者在調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn)，這些所謂的“封閉清洗、高溫烘干、紅外殺菌、專業(yè)食品膜包裝”的消毒餐具并不像想象的那么干凈。記者到訪的消毒工廠污水橫流、蒼蠅亂飛、也沒有任何清洗消毒設備，都是人工清洗，甚至還存在部分員工沒有健康證、上完廁所后直接赤手將餐具殘留的污漬摳下、或在封裝過程中抽煙等現(xiàn)象。

　　經(jīng)調(diào)查，這些所謂“餐具消毒廠”其實都是沒有營業(yè)執(zhí)照和許可證的黑作坊，許多餐廳為了降低成本，將餐具送往黑作坊清洗，而在這種環(huán)境下清洗的餐具其衛(wèi)生狀況令人堪憂，對消費者的健康造成了極大的威脅。