隨著大眾經(jīng)濟(jì)水平的提升，個(gè)人的消費(fèi)方式也已經(jīng)悄然改變，邀請(qǐng)親朋好友在外聚餐成為當(dāng)下越來越普遍的現(xiàn)象，這種情況促進(jìn)了餐飲業(yè)的進(jìn)一步繁榮，也引發(fā)了一些不可小視的問題，比如飲食健康問題。

　　飲食健康問題涉及食材的營養(yǎng)和餐具衛(wèi)生等多個(gè)方面，相信大家現(xiàn)在都形成了一個(gè)習(xí)慣，就是用餐前都會(huì)用熱水涮一遍餐具，證明大家對(duì)在外聚餐時(shí)的餐具衛(wèi)生問題已經(jīng)有了初步的重視，然而不幸的是，這種方式對(duì)病菌的消除并沒有太大作用，根據(jù)實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，高溫消菌的有效條件是120℃以上，并持續(xù)10分鐘以上。
　　在外聚餐只能通過簡單的方法檢查餐具衛(wèi)生狀況，首先看餐具上是否有油漬、飯?jiān)葰埩?；其次聞一下是否有食品或消毒劑異味；然后觸感是否有油膩或濕潤的感覺，如果出現(xiàn)以上問題則不要使用，這些檢查方法并不全面，還應(yīng)從根本上去解決餐具混亂的問題。
　　針對(duì)以上問題，各餐飲機(jī)構(gòu)紛紛推出了一次性使用的餐具產(chǎn)品，用完后丟棄或做廢料回收，因此避免了清洗不干凈帶來的衛(wèi)生問題，這個(gè)過程中，水晶餐具解決了其他一次性餐具不耐高溫、易變形、產(chǎn)生有害物質(zhì)等問題，從而成為市場認(rèn)可度高的餐具系列產(chǎn)品。