《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》規(guī)定了塑料一次性餐飲具的定義和術(shù)語(yǔ)、分類(lèi)技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及產(chǎn)品標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸，貯存要求，并對(duì)一次性餐飲具的范圍進(jìn)行了明確的界定:是指預(yù)期用餐或類(lèi)似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盤(pán)碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壺、吸管等，也包括有外托的一次性?xún)?nèi)襯餐具，但不包括無(wú)預(yù)期用餐目的或類(lèi)似用途的食品包裝物，如生鮮食品托盤(pán)、酸奶杯、果凍杯等。而塑料一次性餐飲具指樹(shù)脂或其他熱塑性材料通過(guò)熱塑成型加工得到的一次性餐飲具。

一是嚴(yán)把原材料關(guān)。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)塑料一次性餐飲具的原料制定了專(zhuān)門(mén)的規(guī)定，如使用的樹(shù)脂等應(yīng)為食品級(jí);添加劑的用量應(yīng)符合GB9685的規(guī)定;在感官上不得有異嗅;色澤正常;成型品不能有裂縫口及填裝缺陷;無(wú)油污、塵土、霉變及其他異物;表面平整潔凈。質(zhì)地均勻，無(wú)劃痕，無(wú)皺褶，無(wú)剝離，無(wú)破裂，無(wú)穿孔等。二是嚴(yán)把使用性能關(guān)。新標(biāo)準(zhǔn)主要對(duì)塑料一次性餐飲具的容積偏差、負(fù)重性能、跌落性能、蓋體對(duì)折性能等方面提出了一系列規(guī)范性要求，尤其對(duì)塑料一次性餐飲具的耐溫性能，如耐熱水，耐熱油方面制定了具體的要求。

塑料一次性餐飲具按照其材質(zhì)可以分為通用塑料一次性餐飲具、植物纖維模塑一次性餐飲具、淀粉基塑料一次性餐飲具、其他覆塑一次性餐飲具;按照其使用時(shí)的耐溫程度，可以分為耐溫和不耐溫一次性餐飲息:按照降解性能可以分為非降解一次性餐飲具和可降解一次性餐飲具;還可以分為可微波爐用和非微波爐用一次性餐飲具。對(duì)一次性餐飲具的耐熱水性能、耐熱油性能、漏水性能、負(fù)重性能以及微波爐耐溫性能等，都作出了具體的規(guī)定。例如，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，一次性餐飲具耐熱水試驗(yàn)后，不應(yīng)變形、起皮、起皺，對(duì)容器功能的餐飲具不應(yīng)變形、陰滲及滲漏:一次性餐飲具耐熱油試驗(yàn)后，不應(yīng)變形、起皮、起皺對(duì)容器功能的餐飲具不應(yīng)陰滲及滲漏;對(duì)盛裝液體功能的盒、碗、杯等一次性餐飲具，試驗(yàn)后不應(yīng)漏水;一次性餐盒、碗、杯等餐飲具，其負(fù)重前后高度變化應(yīng)不大于5%;微波爐試驗(yàn)應(yīng)無(wú)變形、缺陷、滲漏和異?！@些規(guī)定為消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)、安全使用餐飲具提供了指南。